Waarom is deze proeverij een must-do?
In mijn tijd als sommelier werd kaas altijd aan het einde van een diner geserveerd. Je kent het wel: na vijf of zes gangen komt er een plateau op tafel, vaak met een paar kazen en één glas wijn dat “ongeveer” past. Begrijp me niet verkeerd, dat kan lekker zijn, maar ik dacht altijd: dit kan zoveel beter.
Kaas is namelijk een wereld op zich. De smaken zijn zó uiteenlopend: van romige brie tot pittige blauwschimmel en alles daartussenin. Hoe tof is het dan om bij iedere kaas een andere wijn te proeven? Geen “one size fits all”, maar wijnen die speciaal zijn uitgekozen om het type kaas echt tot z’n recht te laten komen.
Tijdens deze proeverij neem ik je mee langs verschillende kaastypen: geitenkaas, witflora, roodflora, harde kazen en blauwschimmels. En dat niet zomaar—ik selecteer 10 kazen van het Kaasatelier, verdeeld over verschillende culturen, en bij elke kaas serveer ik een zorgvuldig gekozen wijn.
Dit is geen standaard kaasplankje met een glas rood erbij. Dit is een smaakexplosie waarbij je ontdekt hoe de juiste wijn een kaas écht naar een hoger niveau tilt. Eén hap, één slok, en je snapt waarom dit de ultieme match is. Want zeg nou zelf, hoe vaak krijg je de kans om zo’n uitgebreide combinatie van kazen en wijnen te proeven? 🍷🧀
Wat kun je verwachten?
Prijs: €55,- per persoon
Duur: Ongeveer 3 uur
Aantal deelnemers: Minimaal 10 personen (ben je met minder? Informeer dan naar de mogelijkheden)
Aantal kazen: 10 bijzondere kazen, zorgvuldig geselecteerd bij het Kaasatelier.
Aantal wijnen: 10 bijpassende wijnen, perfect afgestemd op de kazen.
Plan je proeverij vandaag nog! Kies een datum, verzamel je gezelschap en laat de rest aan mij over. Klik hieronder om jouw plek te reserveren.
👉 Reserveer nu en geniet binnenkort van deze unieke smaakervaring!
